Gastronomieobjekt oder Imbissstand in zentraler Lage in Graz gesucht

Ein erfahrener Gastronom mit langjähriger Expertise als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie in Österreich und der Schweiz sucht ein kleines Street-Food-Lokal oder einen Imbissstand zur Übernahme. Der Fokus liegt auf der Grazer Innenstadt, um ein Konzept zu realisieren, das kulinarische Qualität mit sozialem und kulturellem Mehrwert verbindet. Gesucht wird bevorzugt ein Pachtobjekt, das die Sicherung von zwei Vollzeitstellen ermöglicht. Bei einer Übernahme mit bestehendem Personal wird ein Jahresumsatz von circa 180.000 Euro angestrebt; für Betriebe ohne Mitarbeiter liegt die Zielgröße bei etwa 100.000 Euro Umsatz im ersten Jahr. Der Interessent verfügt über ein abgeschlossenes Studium sowie den erforderlichen Befähigungsnachweis für das reglementierte Gastgewerbe. Ein Einstieg ist ab sofort oder im Rahmen einer schrittweisen Nachfolge möglich. Das Suchprofil richtet sich an Abgeber in der Steiermark, die ihren Betrieb in professionelle Hände übergeben möchten, wobei die Übernahme bestehender Mitarbeiter ausdrücklich begrüßt wird.