Nachfolgeregelung für französisches Nachbarschaftsbistro in Berlin

Zum Verkauf steht ein etabliertes französisches Nachbarschaftsbistro in attraktiver Lage von Berlin. Das Unternehmen zeichnet sich durch eine exzellente Marktpositionierung aus, was durch eine durchschnittliche Bewertung von 5,0 Sternen bei über 100 Google-Rezensionen untermauert wird. Seit Januar 2026 konnte der Umsatz pro Öffnungstag signifikant um 72 % gesteigert werden. Nach einer anfänglichen Defizitphase im ersten Quartal 2026 verzeichnet der Betrieb seit April eine durchweg positive wirtschaftliche Entwicklung mit klarem Wachstumstrend. Das Objekt verfügt über einen langfristig gesicherten Mietvertrag mit einer Laufzeit bis September 2030. Aktuell beschäftigt das Unternehmen sechs Mitarbeiter. Die Gründerin strebt die Veräußerung der Mehrheitsanteile an einen kapitalstarken Partner an, um die weitere Skalierung des Konzepts voranzutreiben. Im Sinne einer nachhaltigen Übergabe und operativen Kontinuität beabsichtigt die Verkäuferin, dem Unternehmen als Executive Chef mit einer Minderheitsbeteiligung erhalten zu bleiben. Dieses Angebot richtet sich an Investoren oder strategische Partner, die ein profitables Gastronomiekonzept in der Hauptstadt übernehmen und gemeinsam mit der Expertise der Gründerin weiterentwickeln möchten.