• Die Landfleischerei im Herzen von NRW • Verkauf nach Erbfall ohne Einfluss des Eigentümers • Hofstelle mit Wohnhaus / Nebengebäuden • Neue Produktions- und Verarbeitungsräume • EU- Zulassung für die Verarbeitung • REWE- Zertifizierung durch SGS • Direktvermarktung, Hofgeschäft, Wochenmarkt, Einzel
• Die Landfleischerei im Herzen von NRW • Verkauf nach Erbfall ohne Einfluss des Eigentümers • Hofstelle mit Wohnhaus / Nebengebäuden • Neue Produktions- und Verarbeitungsräume • EU- Zulassung für die Verarbeitung • REWE- Zertifizierung durch SGS • Direktvermarktung, Hofgeschäft, Wochenmarkt, Einzelhandel, Lieferservice • Konzept Regionale Vermarktung und Transparenz • historisch gewachsene Bekanntheit (seit 1961) • Ausbau über Discounter / Wochenmärkte • 2 Fleischer, 1 Aushilfsfleischer • 4 Fleischfachverkäufer-innen • 2 eingearbeitete Aushilfen
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