Traditionsreiche Bäckerei und Konditorei in Nordhessen zur Übernahme

Zum Verkauf steht eine seit über 115 Jahren familiengeführte Bäckerei und Konditorei im Landkreis Kassel. Der Handwerksbetrieb zeichnet sich durch traditionelle Rezepturen und eine bewusste Abgrenzung zur industriellen Massenfertigung aus, wobei insbesondere ein spezielles Sauerteigbrot für eine überregionale Kundenbindung sorgt. Das Geschäftsmodell basiert auf drei stabilen Säulen: einem Hauptgeschäft mit eigener Backstube, einer weiteren Filiale sowie einem margenstarken Zuliefergeschäft für Geschäftskunden. Ein regionaler Lieferpartner erweitert den Absatzradius bis in den Raum Kassel. In den vergangenen Jahren wurde umfassend in moderne Backstubentechnik und die Erneuerung des Verkaufsbereichs investiert, sodass kein Investitionsstau vorliegt. Die Betriebsimmobilie wird langfristig zu attraktiven Konditionen an den Nachfolger vermietet. Bei einem Jahresumsatz von ca. 1,0 bis 1,2 Mio. Euro und 16 Mitarbeitenden bietet der Betrieb signifikante Wachstumspotenziale, da zuletzt Kundenanfragen aufgrund personeller Kapazitäten nicht vollständig bedient werden konnten. Die Inhaber stehen für eine mehrmonatige Übergabephase inklusive Rezepturübergabe zur Verfügung. Die Kaufpreisvorstellung liegt bei 325.000 Euro auf Verhandlungsbasis.