Gastronomiebetrieb an Bio-Weingut im Rhein-Lahn-Kreis zur Uebernahme

Im Rahmen einer strategischen Neuausrichtung wird ein Erwerber fuer den Gastronomiebereich eines oekologisch bewirtschafteten Weinguts im Mittelrheintal gesucht. Die Inhaber fokussieren sich kuenftig auf die Produktion von Naturweinen sowie Eigenbier und bieten die voll ausgestattete Gastronomieeinheit zur Wiederbelebung an. Das Objekt umfasst eine grosszuegige Gastronomiekueche, zwei separate Speisesaele sowie einen weitlaeufigen Aussenbereich. Das Unternehmen beschaeftigt aktuell bis zu fuenf Mitarbeiter und bietet erhebliche Gestaltungspotenziale fuer innovative Konzepte, einschliesslich Pop-up-Modellen. Die Uebernahme erfolgt zu einem symbolischen Kaufpreis, da das Hauptinteresse der Verkaeufer in einer langfristigen, synergetischen Partnerschaft liegt. Anstelle klassischer Pachtzahlungen wird eine Kooperation angestrebt, bei der die hofeigenen Erzeugnisse in das gastronomische Angebot integriert werden. Der Standort im Rhein-Lahn-Kreis bei Koblenz erfordert Renovierungsarbeiten, bei denen die Eigentuemer unterstuetzend mitwirken koennen, waehrend dem Partner volle konzeptionelle Freiheit zugesichert wird. Diese Gelegenheit richtet sich an engagierte Gastronomen, die ein traditionsreiches Restaurant in der Region Rheinland-Pfalz mit einem modernen Fokus neu positionieren moechten.