Cateringunternehmen kaufen Deutschland – alle Bundesländer

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Cateringunternehmen kaufen in Deutschland – Markt & Chancen

Catering ist ein vielseitiger Markt – von Event- und Business-Catering über Kita- und Schulverpflegung bis zur Betriebsgastronomie. Für Käufer sind vor allem Betriebe mit wiederkehrenden Rahmenverträgen (z. B. Kantinen, Gemeinschaftsverpflegung) interessant, weil sie planbare Umsätze liefern. Wer übernimmt, erhält Produktionsküche, Equipment, ein eingespieltes Team und bestehende Kundenverträge.

Werttreibend sind der Anteil wiederkehrender Verträge, die Auslastung der Produktionskapazität, die Qualität des Teams und der Zustand von Küche und Fuhrpark. Hygiene- und lebensmittelrechtliche Standards (HACCP) sind zentral. Auf Deal One finden Sie Cateringunternehmen aus ganz Deutschland – wählen Sie unten Ihr Bundesland.

Häufige Fragen zum Cateringunternehmen kaufen

Was kostet ein Cateringunternehmen beim Kauf?

Der Preis hängt von der Ertragskraft, dem Anteil wiederkehrender Rahmenverträge und dem Zeitwert von Küche, Equipment und Fuhrpark ab. Ein hoher Anteil langfristiger Verträge (Gemeinschaftsverpflegung) wirkt preissteigernd.

Werden die Kundenverträge bei der Übernahme fortgeführt?

Rahmen- und Lieferverträge gehen beim Share Deal weiter; beim Asset Deal ist die Zustimmung der Auftraggeber nötig. Laufzeiten und Kündigungsklauseln der wichtigsten Verträge gehören in die Prüfung.

Welche Auflagen gelten für einen Cateringbetrieb?

Es gelten strenge lebensmittelrechtliche und Hygieneauflagen (u. a. HACCP, Belehrungen, Kühlketten). Der Zustand der Produktionsküche und die Einhaltung der Standards sollten vor dem Kauf geprüft werden.

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