Aktive Beteiligung an exklusivem Hotel mit Restaurant-Neuausrichtung gesucht

Im Rahmen einer strategischen Neuausrichtung bietet sich die Gelegenheit für eine aktive Beteiligung an einem renommierten Hotelbetrieb mit angeschlossener Gastronomie. Das Objekt befindet sich derzeit in einer umfangreichen Modernisierungsphase und wird im kommenden Frühjahr mit einem innovativen Konzept wiedereröffnet. Die Zielgruppe fokussiert sich auf international orientierte Alleinreisende, wobei das Haus durch eine Kombination aus 4-Sterne-Qualität und individuellem 5-Sterne-Service besticht. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal stellt die direkte Anbindung an eine Ausbildungsstätte für Hundetrainer sowie ein Schlittenhundezentrum dar, weshalb eine Affinität zu Tieren für die operative Leitung vorausgesetzt wird.

Gesucht wird ein erfahrener Koch oder Restaurantleiter, der sich als tätiger Teilhaber einbringt und die gastronomische Verantwortung übernimmt. Diese Nachfolge-Option richtet sich an unternehmerisch denkende Persönlichkeiten, die ein außergewöhnliches Unternehmen kaufen oder sich signifikant beteiligen möchten. Der Betrieb erwirtschaftet einen stabilen Umsatz zwischen einer und fünf Millionen Euro und beschäftigt ein Team von 10 bis 20 Mitarbeitern. Für den Einstieg in dieses renditestarke Projekt im Bereich Gastronomie und Hotel ist entsprechendes Kapital erforderlich.